
今日は弟の引越しの手伝いで東京新宿区へ・・・3連休で出かける人が多くて道込んでるかなあとおもったらまだ朝早いのかわりとすいすいと~^^b引越しも順調に終わり、久しぶり弟と昼ごはんを食べて分かれる^^/
せっかく新宿あたりにきたから新大久保にある<韓国広場>で前から食べたかったカムジャタンの素材の背骨を買う!!ほかではなかなか手にはいらないからなああ~
ちょっと欲張りして冷凍庫はいらないとわかりながらも、2袋まで買い!!パパも私も食べる気満々\(^^)/\(^^)/
では、では 夕食は~~~ジャ~~~~ン!!カムジャタン!!
カムジャタンとは???と思う人が多いかもしれないが・・・ジャガイモと背骨肉(骨付き)のなべものでしゅ。肉って言えばなんだかとっても重い感じがするけど、骨を煮たりするのでとっても健康によくへるしーなんです!!そして素材のエゴマの葉っぱとエゴマも健康にとってもいいといわれています。パパと韓国の専門店で初めて食べて以来はまっちゃって^^a作り方は簡単だが、肝心な素材のエゴマの葉っぱやすりエゴマがなかなか手に入らないから食べるとしたら韓国の料理屋だったけど、今日は自分で初挑戦^^a写真披露しようと思ったけど、あんまりおいしくとれなくって似た写真をちょっとgoogleからパクリ^^a
本当は残り汁で混ぜご飯みたいなのも作るんだけど、二人ともおなかいっぱいで混ぜご飯は明日のイベントで汁は大事に冷蔵庫に!
初めての手作りカムジャタンにしてはおいしいといわれてちょっぴりうれしくなりました^^a
そのとき肝心なうちのお姫さんはというと・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
保育園から帰ってきて上機嫌!!夕食はもちろんカムジャタン^^bでも、料理手順といえば一つ手前の辛くないときのお肉と特別わかめおにぎり!!!!!!満足・・・満足・・・って顔の娘^^/ママもはっぴー
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カムジャタン レシピ(by google)←スーパーにある素材で作れる方法もたくさんあるからどうぞ参考に
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